Досліджуючи досвід українських агрокомпаній в плані використання обрізок фруктових дерев і винограду в енергетичних цілях, проект HORIZON 2020 uP_running ознайомився із досвідом і досягненнями одного із українських лідерів виробництва вина та бренді – компанії ШАБО.

Бренд ШАБО розвивається в одному із найстародавніших теруарів Європи, розташованому в однойменному селі Шабо Білгород-Дністровського району Одеської області. Саме тут стародавні греки у VI–II ст. до н.е. заснували на березі Чорного моря поселення Тіра (пізніше – місто Акерман) і першими висадили тут виноградники. Початок культурного виноробства в цьому регіоні пов’язаний з швейцарськими переселенцями, які у 1822 році заснували тут виноробне поселення Шабо.

На основі багатовікових традицій шабського виноробства на базі занепалого радянського підприємства у 2003 році було створено Промислово-торгову компанію “Шабо” – український виноробний комплекс з повним циклом виробництва.

Компанія “Шабо” використовує у виробництві теплову енергію з паропродуктивністю котла в 1,6т/год., отримувану із зрізаної виноградної лози. Це перший в Україні приклад бізнесу в успішному енергетичному використанні такої біомаси, і це є передумовою розгляду проектом uP_running Промислово-торігвельну компанію «Шабо» (далі – ПТК “Шабо”) як одного із лідерів у реалізації кращих практик енергетичного використання деревини обрізки та викорчовування багаторічних сільськогосподарських насаджень (ОВБСН).

Два основних стейкхолдери зацікавлених сторін беруть участь у ланцюжку створення вартості біопалива: місцеве агропідприємство – Агрофірма “Шабо”, що проводить обрізку власних виноградників, заготовляє та подрібнює біомасу, і безпосередньо ПТК “Шабо”, яке організовує наступні етапи біоенергетичного ланцюжку. Ця діяльність підтримується органами місцевої влади, хоча вони безпосередньо не залучені у ланцюжок створення вартості.

17 нових робочих місць було створено при впровадженні нових технологічних операцій в Агрофірмі “Шабо” та ПТК “Шабо”, а саме: 7 – пов’язані із збиранням, подрібненням та логістикою біомаси, 8 – необхідні для експлуатації біопаливної котельні, 2 – задіяні у інших роботах.

Заготівля зрізаної виноградної лози здійснюється у радіусі 10 км від котельні. Основним виноградарським підприємством у цьому регіоні є Агрофірма “Шабо”, виноградники якої займають площу 1100 га. Щорічну обрізку винограду проводять у лютому-березні. Свіжа зрізана виноградна лоза має вологість близько 45%, що обумовлює труднощі її зберігання. Тому, після обрізки лозу тракторами із волокушами витягають з рядків винограду та збирають на купи. У купах вона підсушується декілька місяців до вологості нижче 25%. Далі лоза подрібнюється барабанною дробаркою Green Bull вітчизняного виробництва, що агрегатується із трактором, та вивозиться трактором із причепом на центральний склад. Відповідно до потреби у біопаливі, подрібнена лоза із центрального складу постачається трактором із причепом на паливний склад котельні. З одного гектару виноградників отримують від 1 до 1,5 т подрібненого і підсушеного біопалива. Таким чином, щорічний запас зрізаної виноградної лози для твердопаливної котельні становить до 1500 т.

Біопаливо з біомаси за допомогою системи паливоподачі подається у паровий котел Кпм-1,6-1,4-Р вітчизняного виробництва компанії KRIGER. Збір і подрібнення зрізаної виноградної лози є найбільш важливими ланками ланцюжку створення вартості біопалива, що впливає на паливні характеристики кінцевої продукції. Неефективне та незлагоджене виконання операцій подрібнювання і транспортування може призвести до перевитрат дизельного палива та робочого часу, що спричиняє надмірно високу ціну біопалива. Логістична інфраструктура, особливо склади, повинні бути захищені від опадів. При плануванні робіт необхідно слідкувати за прогнозами погоди та контролювати вологість лози.

У ПТК “Шабо” у найближчій перспективі планується закупівля сучасного обладнання для підбирання і подрібнення виноградної лози безпосередньо у рядку. Також розглядається можливість розширення території заготівлі біомаси ОВБСН.

Проектом uP_running передбачено проведення в Україні демо по залученню всіх складових по ланцюгу, починаючи від обрізки та викорчовування деревної біомаси до їх використання та переробки в теплоенергію.